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          大山里的羊很受欢迎
          “爱心购”帮农户卖掉了24只羊
          2019-04-30 07:11:40   来源:新消息报

            新消息报4月23日《海原甘盐池大山里藏着真正的好羊肉》一文,报道了村民王永智的羊需要出售。稿件见报后,就有人联系了王永智本人,有银川的、吴忠的,还有中卫的,有位读者急不可待,自己开着车去王永智家,一下子买走了10只羊,“新报爱心购群”也订购了14只羊,王永智连呼“不敢再卖了,就剩下小羊羔了,还要再养一养。” 

            自治区科协驻该村第一书记张洁对记者说,王永智家的羊卖完了,但其他村民家还有羊,质量相同,欢迎大家继续订购。据了解,盐池村不仅有传统的滩羊,还有山羊哩,这里的山羊属于白山羊,脂肪含量比滩羊肉少,瘦肉,肉味更浓,价格略微高于滩羊肉。 

            一位已经品尝到盐池村羊肉的网友介绍,羊肉没有膻味。这是为什么呢?据张洁说,羊肉的膻味主要来自葵酸,羊肉中葵酸越多膻味越重。经过科学检测,盐池村的羊肉未检测出葵酸,这就是它不膻的原因。更进一步细究,可能与盐池村羊的饮食习惯有关。每年5月到10月,羊吃的是山里收回来的野韭菜、野沙葱、柴胡、车前草等绿植,11月到来年4月,羊吃的是农户地里种植的燕麦、豌豆、土豆等农作物秸杆。至于水,只能是大山中自产的地下水。 

            特别需要提醒的是,由于不具备分割条件,滩羊只能整只卖,有意者可以联系村民蔡平元13519246569、李代启15825352998。(记者 田永刚)

          【编辑】:杨丽
          【责任编辑】:李涛
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